Legendarisk bageri i Vanløse sat til salg efter over 100 år

Et af Københavns ældste bagerier står over for et ejerskifte. Bageriet Sløjfen, beliggende på hjørnet af Ålekistevej og Jydeholmen i Vanløse, er sat til salg efter 101 års drift.

Ifølge en salgsannonce har bageriet haft samme ejer i de seneste 18 år. Den nuværende ejer, Michael Nielsen, har gennem årene drevet forretningen videre som en lokal institution med faste kunder og et stabilt økonomisk fundament. Ejendomsmægleren bag salget oplyser, at der er tale om et fuldt udstyret bageri med positiv drift.

Sløjfen har tidligere været udfordret af markante stigninger i driftsomkostninger. I 2022 oplevede bageriet en kraftig stigning i elregningen, som steg fra 16.000 kroner til 78.000 kroner. For at håndtere situationen uden at hæve priserne introducerede bageriet et særligt produkt, en romkugle kaldet “Hr. Strøm”, som blev solgt i større mængder og bidrog til at afbøde de økonomiske konsekvenser.

Nu er bageriet sat til salg for 795.000 kroner, og fremtiden afhænger af, om en ny ejer ønsker at videreføre den historiske forretning. KøbenhavnLIV har forsøgt at få en kommentar fra de nuværende ejere, men uden held.

Salget markerer et muligt skifte for en af byens mest traditionsrige butikker, som gennem generationer har været en fast del af lokalmiljøet i København.

Faktaboks:

• Bageri: Sløjfen
• Beliggenhed: Ålekistevej og Jydeholmen, Vanløse
• Alder: 101 år
• Nuværende ejer: Michael Nielsen (18 år)
• Udbudspris: 795.000 kroner
• Kendt for: Lokalt forankret bageri med lang historie
• Særlig begivenhed: Elregning på 78.000 kr. i 2022
• Tiltag: Lancering af romkuglen “Hr. Strøm”